Estilo de vida nutricionista

Alimentación

vegana y vegetariana

Importancia de una Alimentación Vegetariana/Vegana Saludable

Una alimentación vegana o vegetariana saludable implica incluir en la dieta cantidades adecuadas de micro y macronutrientes, como proteínas, carbohidratos, grasas, agua, vitaminas y minerales, para mantener la energía necesaria en nuestro día a día.

Además, como veganos/vegetarianos, es fundamental no descuidar la ingesta de elementos clave como las vitaminas B12 y D, el Omega-3 y minerales como el hierro, el calcio o el yodo, ya que estos nutrientes son esenciales para la salud. Lo que comemos puede afectar a nuestro sistema inmunológico, estado de ánimo y nivel de energía. Por lo tanto, es crucial hacer una transición vegetariana de calidad y adaptar la ingesta a las necesidades individuales.

 

importancia de la consulta

Seguir una alimentación sin productos de origen animal es saludable, sostenible y ético. Sin embargo, es común que pacientes con patologías reciban pautas dietéticas basadas en una alimentación tradicional. Por eso, la consulta de nutrición es fundamental para proporcionar un consejo dietético específico y adaptado a las necesidades de cada paciente vegetariano/vegano.

Nos adaptamos a cualquier necesidad, ya sea mejorar la alimentación, recibir atención en nutrición clínica para tratar una patología, asesoramiento para deportistas, cuidado de adultos mayores o nutrición pediátrica. Valoramos la necesidad de suplementos nutricionales y abordamos el tratamiento nutricional desde una perspectiva vegana personalizada.

Nuestras consultas siguen un esquema similar, priorizando la comodidad y atención del paciente. En una primera consulta, recopilamos la información necesaria para preparar pautas personalizadas, que se entregan y se trabajan en consultas posteriores según las necesidades individuales.

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